米粉クッキー。

アポママ様のブログ明日も一緒に♪ にお邪魔した際に、
ワンコの中には小麦に含まれるグルテンにアレルギー反応を起こす子がいるという記事を拝見しました。

アポママ様はアペルくんとポッキーくんという2頭のMダックスを飼っていらっしゃるのですが、
アペルくんはジュンと同じ鼻腔内腺癌の宣告を受けたワンちゃんなので、
度々ブログにお邪魔させていただいております。
手作りごはんや色々な情報が満載で、とても勉強になります。

我が家では、いつもジュンのお菓子やパンは、
普通の薄力粉と強力粉、全粒粉で作っていたのですが、
グルテンがダメなワンコがいるなんて、初めて知りました。

以下、ネットからの抜粋です。

 犬は小麦グルテンを適切に消化するための消化酵素を持っていない。犬によっては小麦グルテン（アルブミン、グロブリン、グルテニン）を摂取することによって胃や皮膚にアレルギー反応を起こす。
小麦摂取により、よく起こりうる副作用として皮膚や毛並みが悪くなる、耳感染、肉球を噛むなどの症状があげられる。
トウモロコシについても小麦よりは優れているが、栄養価値が低く、ボクサーなど特定の犬にとってアレルギー源になる。


ということなのですねぇ。
幸いジュンには今の所アレルギー反応は見られていないようですが、
自信を持って体に良い！と言えるものでなければ控えた方は無難かなぁと思いまして、
グルテンフリーの米粉を入手しました！！



田舎には売ってないもんで、またネットでです。
いや〜届くまでに時間かかった。。。

で、本日さっそく犬パン作りに挑戦したのですが、


あれ？。。。失敗。。。

ホームベーカリーにおまかせしていたのに、一向に膨らまない。。。

レシピ改善の余地大アリ。
グルテンが無い分、コーンスターチや片栗粉を入れると良いらしいが、
ただ今研究中です。


そんなわけで、パン用の米粉だけどクッキーを作ってみました。



小麦粉よりもサクサクで軽いので私は好きですね。

体に良い物、おいしいものは生きてるうちしか食べれないのだから、
ジュンの楽しみをもっと増やしてあげたいものです。





ジュンちゃんと一緒にお茶したくなっちゃった方はクリックお願いします、↓↓

にほんブログ村